鹽津鋪子集團創立于2005年。經過二十年高速發展，現已成長為涵蓋供應鏈、研發創新、智能制造和全渠道運營的綜合性休閑食品集團，旗下擁有鹽津鋪子食品股份有限公司（簡稱“鹽津鋪子”）、湖南鹽津鋪子控股有限公司（“鹽津控股”）等子公司，全球員工逾1.1萬人。2024年，集團實現營業收入85.7億元。

依托研供產銷一體化的全產業鏈能力，鹽津鋪子聚焦辣鹵零食、烘焙薯類、深海零食、蛋類零食、果干堅果、蒟蒻果凍布丁六大核心品類，市場占有率與品牌影響力持續提升。旗下“大魔王”麻醬素毛肚開創魔芋休閑零食新品類，創造行業單品單月銷售額（含稅）破億最快紀錄，市場占有率近70%，引領中國魔芋零食迅猛發展。

自2017年上市以來，鹽津鋪子營業收入和凈利潤年均復合增長率超30%，成為A股休閑食品板塊綜合增速最快的企業之一。截至2025年8月1日，公司市值突破200億元，位列國內休閑食品上市公司前列。

備：鹽津鋪子集團在此指管理上的概念，而非實體；鹽津控股指集團海外原料與初加工平臺。